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2010年10月17日 (日)

牛肉甘辛卵とじ丼

材料

牛肉こま切れ...300g

卵...2個

長ネギ...1本

野菜、きのこ等...適量

すき焼きのタレ...味を見て調節

七味...適量

ご飯...2人分

作り方

1.野菜やきのこは食べやすい大きさに切る。

卵は溶いておく。

2.フライパンに牛脂をひき、肉と1を炒め、すき焼きのタレと水を加えてしばらく煮る。

3.具に火が通ったら卵を回し入れ、半熟になったら丼ぶりのご飯の上にかける。

4.七味をかけていただく。

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